Bizcochuelo! y a ti que sabor te gusta más?

Si hay algo fácil de hacer es un delicioso bizcocho esponjoso de Vainilla o Chocolate o quizás Mixto?. 
Para la tarde con un té o café. Relleno de Dulce de leche, frutos rojos o solo!.

 

Preparamos este bizcocho de la forma mas fácil que te puedas imaginar.

Batimos 8 huevos grandes con batidor eléctrico hasta esponjar bien, colocando 300 gr de azúcar en forma de lluvia lentamente, colocamos una cucharadita de Vainilla para darle sabor.

Aguardamos a duplicar su volumen.

Por otro lado tenemos 300 gr. de Harina cernida. Mezclamos de forma suave con movimientos envolventes tamizando sobre la preparación anterior para que no se baje.

Si quieres hacerlo de chocolate puedes quitar 50 gr. de harina y colocar 50 gramos de cacao amargo.

Si quieres hacerlo mixto divide en dos la mezcla y prepara cada sabor por separado!

Coloca en molde de 20 cm para que quede super alto previamente untado en manteca y con papel antiadherente para poder desmoldar de forma fácil o en la tortera que tengas en casa pero no olvides untar con manteca! 

Lleva a horno 180 grados.